Quem resiste a um brigadeiro? Com certeza, você deve ter respondido, ninguém, não é mesmo?
Pois é, por isso mesmo, não é de hoje que vender brigadeiro é uma ótima maneira de ganhar dinheiro. E sabe o que é melhor? Requer pouquíssimo investimento inicial. E então, se animou?
Sem dúvida, em tempos de crise, encontrar um negócio de baixo investimento e que seja extremamente lucrativo, parece até um sonho, mas o doce é outro: brigadeiro.
O brigadeiro é um clássico doce brasileiro, ele é nosso! E é tão gostoso que tem muito brasileiro ganhando dinheiro lá fora vendendo essa gostosura, sabia?
Por isso, se quer saber como ganhar muito dinheiro também vendendo brigadeiro, esse artigo é para você! Continue lendo.
A receita do sucesso
Certamente, o grande segredo para quem quer ganhar dinheiro vendendo brigadeiros está nos ingredientes, sendo fundamental trabalhar sempre com matéria prima de qualidade, até para fazer a receita mais básica de brigadeiro, aquele que todo mundo adora, e que come até direto da panela.
Você só precisa de leite condensado, chocolate em pó ou achocolatado, manteiga sem sal, granulado de chocolate e forminhas para acondicionar os brigadeiros.
Quer uma receita básica de brigadeiro? Ela rende uma média de 40 brigadeiros.
Brigadeiro básico
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
- 1 pacote de granulado de chocolate
- Forminhas
Você vai misturar em uma panela o leite condensado, as 3 colheres de chocolate em pó e a manteiga. Ligue o fogo, baixo, e vá mexendo, sem parar, até ferver e começar a desgrudar do fundo da panela.
Retire da panela, coloque em um refratário e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por, mais ou menos, 3 horas, até esfriar e ficar firme.
Assim que estiver frio, pegue uma colher (para servir de medida), com a quantidade necessária, para fazer as bolinhas, dando a forma com as palmas das mãos, depois passe no chocolate granulado e coloque nas forminhas.
Brigadeiro de Nozes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
- 1 pacote de granulado de chocolate
- 1 xícara de nozes moída no liquidificador
- Forminhas
Repare que a receita é a mesma, só foi adicionada a xícara de nozes moída, que vai junto com os ingredientes na panela. Depois que esfriar, é só passar as bolinhas no granulado de chocolate e colocar em cima de cada brigadeiro um pedaço de noz.
Também rende, em média, uns 40 brigadeiros, claro, dependendo do tamanho de cada um.
E vale usar a criatividade e ir adicionando ingredientes, como castanha de caju, por exemplo, chocolate branco, amêndoas, e o que mais sua criatividade permitir, assim você vai se destacar mais e mais neste segmento.
Para quem não sabe, esse tipo de brigadeiro, mais incrementado, está super em alta, e é chamado de brigadeiro gourmet.
No mais, vale sempre investir nos mais tradicionais, não dão trabalho, não precisa gastar com outros itens e fazem muito sucesso.
Quanto é possível lucrar vendendo brigadeiros
Quanto ao lucro com a venda de brigadeiros, vai depender muito da região, do tamanho, dos ingredientes usados nas receitas, como nos brigadeiros gourmets e da forma como vai ser apresentado (forminhas, embalagens).
Mas, de uma forma geral, o lucro costuma variar entre 40% a 60%, com uma receita que rende 40 brigadeiros, vendendo a R$ 3,00 cada um, você pode ganhar R$ 120,00. Mas, caso além da receita de brigadeiro tradicional você oferecer o brigadeiro gourmet, e cobrar R$ 5,00 por cada um, então, ganhará R$ 200,00.
O faturamento diário poderá ser de R$ 320,00, pois quanto mais clientes conquistar, maior será a quantidade vendida e maior será a sua renda.
Uma dica é vender para vendedoras de lojas de shopping, repartições públicas, claro, sempre falando com o responsável dos departamentos.
Outra dica é investir em embalagens mais fofas, que pode encontrar em lojas de artigos para festas, pois o visual é muito importante, dependendo da embalagem, podem comprar até para presentear colegas, enfim… só é preciso planejar antes para que a embalagem não acabe encarecendo demais o produto final.
E outra dica é investir em kits, por exemplo, para pessoas de lojas mesmo, vão preferir comprar em grupo e você já garante mais a venda. Ou kits de presentes também.
Diferentes formas de vender seus brigadeiros
E só o céu é o limite na hora de vender seus brigadeiros. Vele ficar de olho nas tendências do mercado, como Food Bikes, por exemplo, que requer um investimento bem menor que os Food Trucks.
Claro, não é só pegar uma bicicleta velha e sair vendendo pelas ruas. É preciso investir no visual, sendo necessário customizar a bicicleta, colocando a logomarca, enfim, criando uma estrutura chamativa e que combine com os brigadeiros.
Outra opção, que vem ganhando força, são os carrinhos de brigadeiros, que quando bem localizados podem gerar uma ótima venda, sem falar na possibilidade de oferecer seus serviços para casas de festas ou festas particulares.
Com o tempo, a dica é ir diversificando o seu negócio, aumentando o leque de possibilidades, de repente, vendendo também brigadeiros fit, ou coisas do tipo, o importante é estar sempre aberto a mudanças e sempre de olho nas tendências do mercado.
Como divulgar seus brigadeiros
E, claro, como não poderia deixar de ser, é preciso investir em uma boa divulgação. Seja vendendo só por encomenda, em cima de uma bike, usando um carrinho, se você não divulgar, como vão lhe descobrir?
No caso de encomendas, ou se quiser vender para repartições, vale apostar em panfletos e imãs de geladeira, bem feitos e chamativos.
Mas, de uma forma geral, é fundamental que crie uma página, com um nome e uma marca, para divulgar seus brigadeiros.
Hoje as redes sociais são a melhor forma de divulgar produtos e serviços, com um poder de alcance enorme e, o melhor, de graça.
A não se que queira promover sua página ou alguma postagem, você não precisa gastar nada para ter uma página. A dica, no entanto, é investir, sim, e promover sua página, até porque, o custo disso é tão pequeno, e o alcance é tão enorme que sempre vale a pena.
Uma dica, muito importante, é não apenas mostrar preços ou encher a página de propagandas, é postar, também, receitas, dar dicas, enfim, mostrar um conteúdo interessante, que faça com que as pessoas achem que vale a pena seguir sua página.
E aí, se animou em ganhar dinheiro vendendo brigadeiros? Então, não espere mais para ter o seu negócio, aproveite nossas dicas e se prepare para o sucesso!
